比利时鲁汶——啤酒在这座佛兰德斯城市的身份认同中占据核心地位，已逾 650 年。不过，随着美国和欧洲消费者减少饮酒，啤酒销量大幅下滑，酿酒商的股票成为投资者应当避开的标的。如今，百威英博（AB InBev）正在通过推出无酒精啤酒来重启增长，力图吸引注重健康的消费者。
在鲁汶的创新实验室，百威英博不断优化无酒精酿造技术，力求让无酒精啤酒的口感与传统啤酒相媲美。通过与鲁汶大学合作，酿酒商找到了一种新酵母菌株，使得无酒精啤酒的风味更加丰富。
百威英博的 CEO 表示，未来无酒精市场的规模将增长到目前的 10 倍，预计将成为长期赢家。你是否准备好迎接这一转变？
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