据此，公司同意向张勇授出本金上限为相当于人民币 1 亿元的港元贷款融资，期限为一个月（即 30 天），利率为一月期港元同业拆息加 60 个基点。
作为海底捞创始人，张勇于 2018 年海底捞上市时担任 CEO。2022 年 3 月，张勇宣布卸任 CEO 职务，由有着 " 最牛服务员 " 之称的副首席执行官兼首席运营官杨利娟接任。
2024 年 6 月，杨利娟辞任海底捞执行董事及首席执行官，转向主导海底捞海外业务。海底捞将 CEO 更换为有财务背景的苟轶群。
直至今年 1 月 13 日，张勇再次出任海底捞 CEO。
2026 年上半年，公司实现营业收入 223.37 亿元，较去年同期上升 7.9%。集团核心经营利润（非国际财务报告准则计量）25.14 亿元，较去年同期上升 4.4%。集团溢利 17.64 亿元，较去年同期上升 0.5%。
截至 2026 年 6 月 30 日，海底捞经营多个餐饮品牌。火锅方面，海底捞品牌共经营 1389 家餐厅，其中中国大陆地区自营餐厅 1267 家，港澳台地区自营餐厅 23 家，另有加盟餐厅共 99 家。
公司持续进行海底捞门店网络优化，报告期内新开自营餐厅 24 家、加盟餐厅 14 家，自营餐厅转加盟 6 家。上半年，因为设施老化搬迁、经营表现不达预期或其他商业原因关闭了 32 家餐厅。
另外，集团还运营 21 个其他餐饮品牌，共计 183 家餐厅。餐厅表现方面，自营海底捞餐厅翻台率 3.9 次╱天，2025 年同期为 3.8 次╱天。
外卖是海底捞增长最快的业务板块。上半年外卖业务收入 20.51 亿元，同比增长 121.2%，占集团收入比重由去年同期的 4.5% 提升至 9.2%。主要归因于 " 下饭菜 " 业务的快速增长。
2026 年上半年，其他餐厅经营收入为 12.71 亿元，同比增加 113.1%，主要归因于 " 红石榴计划 " 下其他创新餐饮品牌的稳步发展及露营火锅和夜宵火锅等多种餐饮场景的贡献。
