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百晓生问答 14小时前

4 月 20 日蚂蚁庄园今日答案是什么 ? 蚂蚁新村今日正确答案是什么 ?

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4 月 20 日蚂蚁庄园今日正确答案公布

4.20 蚂蚁庄园最新问题:以下哪一项是谷雨节气的物候现象?

选项:A. 萍始生 B. 玄鸟至

蚂蚁庄园今日答案:萍始生

这道题问的是谷雨节气的物候现象。我们先搞清楚什么叫物候。物候就是植物、动物随着季节变化出现的规律性现象,比如柳树发芽、燕子飞来。而且二十四节气里,每个节气都有三个典型的物候,叫作 " 三候 "。

谷雨是春季的最后一个节气,一般在每年的 4 月 20 日左右。这个时候气温明显回升,雨水也多了起来。古人观察到,谷雨前后,池塘、河沟里的浮萍开始生长了,所以把 " 萍始生 " 列为谷雨的第一候。这个 " 萍 " 就是浮萍,一种很小很小的水生植物,叶子漂在水面上。

那么选项 " 玄鸟至 " 是怎么回事呢?玄鸟就是燕子,因为燕子是黑色的,古人叫它玄鸟。" 玄鸟至 " 说的是燕子从南方飞回来了,这个现象发生在什么时候呢?是在春分节气。而春分一般在 3 月 20 日前后,比谷雨早 30 天左右。到了谷雨的时候,燕子早就回来了,已经开始筑巢孵蛋了,所以 " 玄鸟至 " 不是谷雨的物候。

另外,还有一个办法可以帮大家记忆,简单来说就是,谷雨和 " 水 " 有关系,雨水多,水里的浮萍就长了;春分和 " 鸟 " 有关系,燕子飞回来了。这样就不会选错了。

4 月 20 日蚂蚁新村今日问题和答案公布

蚂蚁新村今日问题:小米醋酿造技艺是我国哪个地方的传统技艺?

选项:A. 江苏镇江 B. 山西襄汾

蚂蚁新村今日答案:山西襄汾

这道题选山西襄汾,小米醋酿造技艺是山西省襄汾县的地方传统技艺,2014 年已经被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。有些人可能会误以为是江苏镇江,毕竟镇江香醋的名气也很大。但事实却是,小米醋和香醋在原料、工艺等方面区别很大。

具体来说的话,山西襄汾的汾城古镇是中国食醋发源地之一,传说尧帝时期就有类似醋的调味剂了。这里的小米醋用纯小米做原料,大麦芽当糖化剂,大曲做发酵剂,并且还要经过高温蒸煮、低温双边发酵、封缸陈酿等多道工序。这样一来,出来的醋才会金黄清亮,酸中带甜。值得一提的是,明清时期,襄汾城里有八家醋坊,其中 " 三盛合 " 最出名,年产米醋数千担,还曾是朝廷贡品。

除此之外,和镇江香醋比,襄汾小米醋有个特别之处,那就是采用 " 边酒化、边醋化 " 的双边发酵工艺,在这种工艺的加持下,醋的风味也因此更醇厚,营养也更丰富。现如今这项传统酿造技艺依旧被完整保留,老手艺人们坚持古法制作,让这份带着地域特色的味道,一直传承至今。

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