风味与配方双赋能，精准匹配食饮创新需求
本次展会，ADM 以柑橘系列产品及解决方案为核心展示场景，打造主题体验区，通过饮品应用实例完整呈现从原料整合、风味设计到应用支持的端到端服务能力。柑橘风味作为饮料与功能性食品创新的热门选择，长期面临原料供应波动、加工及货架期风味不稳定等痛点，依托百余年柑橘领域积累、全球原料布局及专有技术，ADM 可为客户提供适配不同配方体系与加工条件的解决方案，现场亮相的 " 三重柑橘 " 概念饮品，更在消费者熟悉的风味基础上实现层次创新，兼具熟悉感与新鲜感。
ADM 风味业务亚太区副总裁唐文倩表示，此次展示的并不只是单一柑橘产品，更是企业整合原料、技术与应用的全链路能力。" 今天客户面对的，往往不是单一风味问题，而是健康升级、配方调整、感官体验和落地效率叠加在一起的综合挑战。" 她表示，随着减糖、功能强化等趋势持续推进，企业需要应对的已不是单点配料问题，而是从原料、技术到应用落地的系统性挑战。
在甜味解决方案板块，ADM 构建了传统与新型原料结合的多元体系，既满足果葡糖浆、结晶果糖等传统需求，又以 D- 阿洛酮糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇等原料布局减糖场景，助力企业结合营养诉求与成本考量，实现甜度结构与风味体验的精细平衡。
健康方案全布局，本土能力深化产业协同
健康与营养是本次 ADM 参展的另一大重点，企业集中展示了涵盖益生菌、后生元及益生元的完整微生物组解决方案，覆盖肠道、免疫、代谢、情绪等多元健康需求，同时适配低 GI 食品开发等行业重点方向。其中，枯草芽孢杆菌 DE111 作为 ADM 在中国首株获批的食品用枯草芽孢杆菌，可支持消化、免疫及代谢健康；聚焦体重代谢的 BPL1、守护肠道健康的 ESFLORIN1、面向情绪睡眠的格氏乳杆菌 CP2305 等后生元产品，均可广泛应用于食品、饮料及膳食补充剂。
此外，Fibersol-2 善倍素膳食纤维兼顾低 GI 开发与加工稳定性，Flashmelt 闪溶直饮粉技术则优化了功能性产品的口感与食用便利性，让健康理念转化为消费者可感知的产品体验。展会现场，ADM 还通过创新概念饮品试喝、沉浸式 VR 展示等互动形式，让客户直观理解解决方案的应用路径，并组建应用专家团队，围绕企业真实研发需求展开深入交流，实现创新需求与技术方案的精准对接。
