文 | 新消费财研社
当中医药的养生基因遇上低度酒的场景化需求，老字号企业正掀起一场跨界突围。
近日，中医药大健康龙头东阿阿胶正式官宣进军低度酒赛道，新品阿胶酒将于 3 月 26 日至 28 日亮相成都春季糖酒会，这一动作成为中医药与低度酒赛道深度融合的标志性事件。
这并非孤例。在消费代际更迭与健康理念普及的双重驱动下，一场席卷整个酒业的 " 低度化革命 " 正在上演。从传统白酒巨头到饮料行业新贵，从新茶饮万店品牌到零售渠道巨头，各路资本纷纷涌入低度酒赛道，试图在这片蓝海中分得一杯羹。
东阿阿胶的跨界，是顺势而为的战略延伸，也是一场充满挑战的冒险。
野心不小！东阿阿胶的双线 " 酒 " 事
从战略层面看，东阿阿胶的跨界是其打破品类边界、实现战略扩容的重要一步。近年来，传统滋补品市场竞争日趋激烈，东阿阿胶亟需拓展新的增长曲线，而低度酒赛道的崛起为其提供了绝佳契机。
今年成都春季糖酒会，东阿阿胶将携新品 " 阿胶酒 " 首次亮相，正式宣告进军低度酒赛道。酒精度 8%-12%vol，主打 " 轻滋补、好入口 "，定位女性及轻饮酒人群……东阿阿胶试图在 740 亿规模的低度酒市场中，用 " 药食同源 " 的理念开辟一条新路。
东阿阿胶 " 饮酒 " 并非一时兴起，而是早已开始布局。据东阿阿胶 3 月 3 日在互动平台的回应，目前其旗下七味苁蓉酒已在京东、天猫等线上渠道及山东、浙江、江苏、河北、内蒙古等多地药店有售。
上面提及的 " 壮本 · 七味苁蓉酒 "，是东阿阿胶推出的一款 OTC 滋补药酒。
2025 年 9 月，东阿阿胶通过收购阿拉善苁蓉集团 80% 股权，正式推出这款产品。2025 年 11 月，东阿阿胶启动 2026 年七味苁蓉酒原料采购，计划生产 125ml 装 24 万瓶、500ml 装 36 万瓶。2025 年 12 月，该产品生产线通过内蒙古自治区药品监督管理局审批，正式获得药品生产许可。
即将亮相的新品，是一款快消化低度 " 阿胶酒 "。这款阿胶酒不走药准字号路线，酒精度控制在 8%-12%vol，主打 " 微醺不上头 "，定位女性、轻饮酒人群，对标的是 RIO、江小白等快消酒品牌，并强调 " 滋补不燥、入口柔顺 "。
劲酒是中国养生酒市场的绝对龙头，市占率超过 30%。其成功在于将保健酒大众化、快消化。而东阿阿胶的入局，更多是看到了同一赛道下的结构性机会。不过，尽管主打 " 药食同源 " 的差异化理念，东阿阿胶的跨界之路仍面临挑战。
首先是品牌认知冲突与形象重塑。东阿阿胶 " 滋补国宝 " 的品牌形象深入人心，但这一形象与低度酒追求的时尚、轻松、社交属性存在天然冲突。" 药食同源 " 虽是差异化卖点，但也需要大量的市场教育和产品迭代尝试。是否能让年轻消费者接受 " 阿胶 + 酒 " 的组合，是东阿阿胶面临的首要难题。
其次是渠道体系的转换与重建。东阿阿胶的传统优势渠道是药店、滋补品专卖店及电商平台，而低度酒的核心渠道是商超、便利店、餐饮渠道及线上新零售平台。渠道体系的转换意味着需要重建经销商网络、终端陈列体系和促销团队。
除此之外，还有激烈的市场竞争与同质化挑战。近一年来，低度酒市场已进入红海竞争阶段。传统酒企如五粮液、舍得酒业、古井贡酒纷纷推出低度酒产品；新兴品牌如 RIO、梅见等已占据相当市场份额；跨界巨头如蜜雪冰城凭借供应链优势实施低价策略。东阿阿胶的阿胶酒虽主打 " 药食同源 " 差异化，但仍需在口味、包装、营销等方面与众多竞品正面竞争。
新消费财研社关注到，东阿阿胶此前已与上海第一食品、金枫酒业合作推出 " 好酒熬好胶 " 快闪活动试探市场，但大规模推广仍需时间验证。
740 亿低度酒赛道中的 " 双向奔赴 "：传统酒企降度转型，非酒企跨界掘金
东阿阿胶跨界低度酒赛道的背后，是当前行业 " 双向奔赴 " 热潮的缩影。
据天猫新品创新中心 ( TMIC ) 与凯度联合发布的《低度潮饮趋势报告》显示，2020 年我国低度酒市场规模仅为 200 亿元，到 2024 年已飙升至超 570 亿元，四年间年均复合增长率高达 30%，远高于白酒行业整体增速。中国酒业协会进一步预测，2025 年低度酒市场规模将突破 740 亿元，2021 至 2025 年年复合增长率达 25%-30%。
低度酒市场的爆发式增长，不仅吸引了东阿阿胶这样的非酒企跨界入局，传统酒企也纷纷放下身段加速布局，形成了多元竞争格局。但不同类型企业的布局逻辑、路径选择，呈现出鲜明的差异化特征。
传统酒企：降度转型，抢占低度化红利
面对白酒行业深度调整、年轻消费群体流失的困境，传统酒企纷纷启动 " 降度 " 战略，从高端高度酒向中低端低度酒延伸，既是应对市场变化的被动调整，也是主动抢占赛道红利的战略布局。
头部酒企率先发力，形成示范效应。
茅台旗下子公司推出的 UMEET 蓝莓气泡酒，在 2026 年 2 月 5 日首发当日，不仅销量突破 13000+ 瓶，销售额超过 123 万元，创下 i 茅台低度果酒赛道新品首销纪录。
五粮液于 2025 年 8 月宣布推出 29 度 " 一见倾心 " 新品，复刻经典配方并优化现代口感，上市 60 天销售额即突破 1 亿元，2026 年春节 C 端销售超 2 亿元；舍得酒业同步推出 29 度舍得老酒 " 舍得自在 "，紧跟低度化趋势。
区域酒企也纷纷跟进，如牛栏山推出 36 度金标牛，会稽山推出 8%-12% 度的 " 一日一熏 " 气泡黄酒，试图通过低度化突围。
跨界企业：差异化突围路径与挑战
与传统酒企的降度转型不同，非酒企的跨界布局，多依托自身核心优势，切入低度酒的细分赛道，其中以饮料、中医药、食品企业最为活跃。
其中，饮料企业成为跨界主力，扎堆布局气泡酒、预调酒等品类。元气森林在 2025 年正式推出首款气泡酒产品 " 浪 "，酒精度设定为 9 度，采用伏特加为基酒，明确对标 RIO 强爽，同时组建团队持续布局，明确表示这是其在低度酒领域探索的起点。
更早之前，可口可乐、农夫山泉、娃哈哈、旺旺等饮料巨头均曾涉足低度酒赛道，但普遍面临酒饮渠道铺货经验不足、目标消费群定位不清晰等挑战，多数产品最终中途折戟，未能实现持续发力。
除了饮料巨头，新茶饮、新零售、食品、美妆领域企业也在积极尝试跨界。
2025 年 10 月，蜜雪冰城以 2.97 亿元收购鲜啤品牌福鹿家 53% 股权，2026 年 3 月在四川成立鲜啤福鹿家酒业有限公司，主打 6-10 元价格带的现打鲜啤。
盒马、海底捞、锅圈等通过自有品牌切入低度酒市场，凭借对消费者需求的精准洞察打造爆款，但往往缺乏持续的产品迭代能力。
休闲食品龙头三只松鼠在 2025 年正式官宣进军酒类赛道，重点布局低度酒，推出孙猴王精酿啤酒和呼息果酒两大核心低度酒品牌，还定下酒水品类年销售 1 亿元的目标；美妆企业林清轩也曾推出低度米酒，尝试 " 美妆 + 酒饮 " 的场景融合，但市场反响平平。
这场跨界热潮本质上是代际消费需求更迭与企业战略扩容共同作用的结果，但背后也隐藏着同质化严重、品牌认知模糊、供应链适配不足等诸多困局。
" 破局的关键，在于找准自身优势与赛道需求的结合点。" 一位白酒行业营销人士建议，对于传统酒企而言，应依托酿酒技术优势，打造差异化低度产品，同时优化渠道布局，适配年轻消费场景，加强品牌年轻化传播，如山西汾酒举办 " 大家都爱汾酒 " 抖音挑战赛，鼓励用户创造新潮饮法，实现品牌破圈。对于非酒企而言，应立足自身核心优势，打造差异化标签，如东阿阿胶的 " 中医药养生 "、元气森林的 " 风味创新 "，同时加强酒类技术研发与供应链建设，避免盲目跟风。
东阿阿胶的跨界故事只是其中的一个章节，在规模已超 740 亿元且仍在增长的低度酒市场，关于创新、竞争与融合的篇章，还在不断被续写。
