绝味食品在半年报中表示，2026 年上半年，宏观消费环境整体承压，行业存量竞争加剧，合规监管持续升级。面对多重挑战，公司坚持核心战略，聚焦精益运营与门店模型升级，积极探索场景化创新与细分需求响应，并依托核心能力拓展新业务布局。在消费偏好分化、渠道加速重塑的背景下，公司统筹推进 " 调结构、优终端、强协同、稳经营 " 系列举措，加快全国门店调改升级，打磨适配多元场景的标准化终端模型。受行业竞争加剧及门店调改短期投入释放等因素影响，公司仍处于战略调整周期，上半年经营业绩承压。
值得关注的是，在营收、净利润 " 双降 " 的同时，上半年，绝味食品现金流出现大幅下降——财务数据显示，相比较去年同期 4.83 亿元现金流量净额，今年上半年其现金流量净额转为负值，为 -1.81 亿元，同比骤降 137.59%。
对于经营活动产生的现金流量净额由正转负的原因，绝味食品在半年报中解释：" 主要系销售商品、提供劳务收到的现金减少及支付的各项税费增加。"
