以下数据及分析来自于前瞻产业研究院新式茶饮研究小组发布的《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
行业主要上市公司：蜜雪集团（02097）、古茗（01364）、茶百道（02555）等
本文核心数据：新式茶饮业务收入
1、新式茶饮行业上市公司汇总
新茶饮上游原材料供应商包括田野股份、佳禾食品、中粮糖业等；包装设备供应商有雪人股份、东贝集团、恒鑫生活、家联科技等；中游奶茶品牌主要有蜜雪集团、古茗、茶百道、沪上阿姨、奈雪的茶等；最后通过实体店或者线上销售渠道如闪购、美团外卖、微信小程序等渠道传递至消费者。
从新式茶饮行业的上市企业布局和已有公开信息分析，注册资本最大的公司是奈雪的茶，超 4.5 亿元；其次为古茗，注册资本约为 4.3 亿元；中国新式茶饮上市公司注册时间普遍较迟，其中蜜雪集团成立于 2008 年，相对较早。
从新式茶饮生产企业销售布局来看，代表性新式茶饮品牌商基本聚焦新式茶饮主业，头部企业门店数量万余家。其中，蜜雪集团旗下门店数量高达 52996 家，处于行业领先水平。
从新式茶饮行业的上市企业已有的公开信息分析，专利信息和员工人数最多的企业是蜜雪集团，截止 2026 年 3 月其专利数量为 88 项，员工总数约 8117 人。整体来看，新式茶饮行业上市企业员工中，管理人员和生产人员占比相对较高。
中国新式茶饮行业上市公司中，蜜雪集团 2025 年 1-6 月营收为 148.75 亿元，毛利率为 31.64%；霸王茶姬 2025 年 1-6 月营收为 67.25 亿元，销售毛利率高达 48.42%；古茗 2025 年 1-6 月营收为 56.63 亿元，销售毛利率为 31.54%。整体来看，中国新式茶饮行业领先企业的毛利率良好，主要集中在 30%-50% 区间，其中奈雪的茶直营店较多，其毛利率相对较高，达 65.85%。
新式茶饮代表性企业在公报中披露其公司战略、经营规划等，其具体业务规划如下：
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