文 | 红餐网，作者 | 何桂湘，编辑 | 李唐
近日，美国知名连锁汉堡品牌 Wendy ’ s宣布进军中国市场，并计划未来 10 年内在中国开 1000 家餐厅。不过，关于 Wendy ’ s 餐厅首店的设计、具体选址及在中国后续开业计划的更多细节，Wendy ’ s 目前暂未公布。
△图片来源：Wendy's 披露信息截图
为更好地拓展中国市场，根据 Wendy's 披露的信息，将采用特许经营的方式进驻中国市场，并且已与中国的运营商达成了相关特许经营协议。但是对于其中国运营商的具体信息，目前 Wendy's 并没有透露更多信息，只是称其是 " 一位经验丰富的餐饮运营商 "。
Wendy's 这一未披露中国运营商具体信息的操作，引发了业内对其中国合作方的广泛猜测，其中达美乐中国背后的达势股份、DQ 中国的运营方 CFB 集团、Shake Shack 的经营商美心集团以及海底捞等，均被不少业内人士列入了 Wendy's 潜在合作对象名单。
01. 全球门店超 7200 家的 Wendy's，是美国汉堡三巨头
要在中国开出 1000 家餐厅的 Wendy's，到底是什么来头？据红餐网了解，Wendy ’ s 是美国一家连锁汉堡品牌，1969 年诞生于美国俄亥俄州哥伦布市，目前已经有近 60 年的发展历史。在美国，Wendy ’ s 常与麦当劳、汉堡王一起被称为美国汉堡三巨头。
在产品上，Wendy's 最核心的标签是 " 新鲜牛肉汉堡 "，它使用未经冷冻的牛肉饼制作汉堡，强调新鲜现做、多汁口感，并以方形牛肉汉堡作为品牌主打产品。据了解，为保持产品的新鲜，Wendy's 在原料的供应上，采取就近采购、冷链精准控温保鲜、高频配送到店等方式。
另据 Wendy ’ s 官网显示，Wendy ’ s 除了提供各式汉堡，还包含三明治、鸡柳、卷饼、萨拉、冰淇淋、咖啡等产品，整体品类较为丰富，可覆盖早中晚不同时段、不同场景的需求。在价格上，Wendy ’ s 价格更贴近大众消费水平，以汉堡为例，其官网显示单个汉堡的价格在 1.59-9.09 美元（约合人民币 10.8-61.8 元）。
△图片来源：品牌官网截图
凭借产品的性价比优势，Wendy ’ s 门店数得以不断扩张。Wendy ’ s2026 年一季度财报数据显示，目前其全球门店总数为 7251 家，其中美国本土有 5805 家，其他 1446 家则分布在欧洲、中东以及亚洲、拉美、澳洲等地。
尽管全球门店规模可观，但 Wendy ’ s 市场业绩分化明显。比如其 2026 年一季度财报数据就显示，报告期内Wendy ’ s 美国市场遭遇挑战，系统内销售额下降 7.3%，而国际市场系统内销售额增长 6%，成为业绩亮点。对于国际市场的增长，Wendy ’ s 称这主要得益于关键增长市场的进一步扩张。
△图片来源：财报截图
有业内人士认为，国际市场的亮眼表现或正成为 Wendy ’ s 突破本土困境、实现整体发展的关键，而此番其进军中国市场，本质也是为了进一步深化国际布局，寻求新的增长空间。这也正如 Wendy ’ s 临时首席执行官 Ken Cook 所表示的，" 这些举措正在巩固我们的基础，使 Wendy ’ s 能够重拾发展势头，实现可持续增长并创造长期价值。"
02. 赛道巨头林立、跨界玩家众多，Wendy's 在中国还能否有一席之地？
不可否认，中国的汉堡市场，对于 Wendy ’ s 而言，可谓是蕴藏无限商机的优质孵化沃土。
汉堡作为国内西式快餐中市场份额占比最高的细分赛道，红餐大数据显示，在 2024 年汉堡市场规模就达到 2100 亿元，在西式快餐领域占据 70.6% 的市场份额，具备较大增长潜力。
与此同时，中国消费者对于汉堡的青睐，也为 Wendy ’ s 在中国发展提供了支撑。另据艾媒咨询发布的《2025 年中国西式快餐行业发展状况及消费行为调查数据》，在 2025 年中国消费者偏好的西式快餐菜品中，汉堡以 55.03% 的占比稳居首位，受欢迎程度可见一斑。
但机遇往往与挑战并存，看似充满增长机会的汉堡市场背后，也暗藏着激烈的竞争。红餐网观察到，如今国内汉堡赛道，跑出千店甚至万店规模的品牌不在少数。
比如在西式汉堡阵营中，肯德基的门店数就已经超 1.3 万家，麦当劳则有近 8000 家，并且为巩固市场地位，它们的规模还将持续扩张。肯德基就曾表示要力争到 2028 年开出 17000 家门店，麦当劳也定下了 2028 年达成万店的目标。
除西式汉堡品牌，本土汉堡品牌的发展势头也不容忽视，它们凭借着高性价比和快速复制的能力，也成为汉堡赛道中的强劲玩家。据红餐大数据，华莱士、塔斯汀均已突破万店规模。此外，牛约堡、派乐汉堡等品牌均在全国达成千店规模，在价格、效率和本地化运营上形成了独特竞争力。
与此同时，咖啡、披萨、快餐、火锅等其他赛道的连锁餐饮品牌也纷纷跨界，推出了汉堡产品。比如精品咖啡品牌 M Stand，据了解，近期 M Stand 在广州、成都、上海接连开出新店，在产品上均提供手作汉堡，颇受消费者欢迎。
另外红餐网还注意到，为了进一步布局汉堡赛道，部分跨界品牌甚至还推出了自己的汉堡子品牌。比如必胜客，去年 12 月就在深圳新开了两家汉堡专卖店，主打现烤现做。另外魏家凉皮打造的汉堡品牌魏斯理，近年来也凭借质价比优势，迎来快速发展，红餐大数据显示，目前其已开出近 70 家门店。
越来越多的餐饮品牌都做起了汉堡生意，这对于想要在中国市场开出千店的 Wendy ’ s 而言，绝对是个不小的挑战。这也意味着，Wendy ’ s 在进行中国市场布局时，需要精准找准自身定位，在产品、运营、供应链等多方面打造差异化优势，才能在拥挤的汉堡赛道中占据一席之地。
后续，Wendy ’ s 在中国市场具体会如何布局，红餐网将持续关注。
