IT 之家 1 月 13 日消息，可口可乐问世已有一百多年，其官方配料表早已公开，但其中被称为 " 天然香料 " 的核心机密具体组成始终是个谜。
而目前，一位海外 YouTube 科学博主 LabCoatz 声称，自己通过长达一年的科学分析和化学测试，成功 " 复刻 " 了可口可乐高度保密的配方。
据悉，LabCoatz 与多名专业人士展开合作，借助质谱仪等设备对可口可乐进行成分分析，分析显示，该饮料 99% 以上的成分为糖、咖啡因和磷酸，而其中的核心机密 " 天然香料 " 仅占总重量不足 1%。
经过近一年的研究，LabCoatz 表示自己迎来了关键突破，发现为饮料加入 " 酿酒用单宁 " 是模拟原版可口可乐口感的关键。经盲测，该仿制饮料的口感与原版几乎无异。不过 LabCoatz 也坦言相应仿制饮料的制作流程对设备和精度要求极高，并不适合普通人自行复刻。
