2026 中国餐饮品牌节暨第 36 届 HCC 全球餐饮产业博览会将于 9 月 21-23 日在广州盛大举行。其中 2026 西式餐饮发展论坛议程及嘉宾阵容正式揭晓！
当前，餐饮市场竞争日趋白热化，外部环境的不确定性叠加消费者需求的快速迭代，让行业仍处在深度调整期。餐饮没有捷径可走，越是 " 内卷 " 的时刻，就越要回归本质、脚踏实地。因此，" 实干 · 跨越 " 成为行业共识，唯有实干，方能穿越周期，才能赢得未来。
在这一背景下，2026 中国餐饮品牌节暨第 36 届 HCC 全球餐饮产业博览会将于 9 月举办，以 " 实干 · 跨越 " 为主题，打造推动行业协同发展的新平台。
△ 2026 中国餐饮品牌节将于 9 月盛启
本届品牌节在以往高规格、高品质盛会的基础上进行升级，设置了 2026 中国餐饮品牌大会、系列专题论坛、第四届中国餐饮领航人战略闭门会、第四届风尚盛宴暨 2026 风向标产品（秋季）全球发布会、" 中国餐饮赋能计划 " 系列私享会、第八届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典、2026 年度餐饮红人榜、HCC 全球餐饮产业博览会 · 2026 秋季展等系列板块，预计将吸引数万名专业观众到场，共赴这场属于中国餐饮人的盛宴。
组织架构
指导单位：世界中餐业联合会
主办单位：红餐网
活动时间：2026 年 9 月 21-23 日
活动地点：
中国食物设计学科主要推动者，食物设计师 · 食物系统设计架构师，未来食物设计研究院院长，+86 食物设计联盟秘书长，清华青岛艺科院食物设计工作室主任。
正新集团副总裁、正新集团品牌部负责人。王海先生在集团工作时间接近 20 年，拥有丰富的餐饮行业经验及对餐饮品牌的深刻理解，曾主持策划多场大型品牌营销活动，助力集团万店品牌稳步发展。
民食之本战略咨询创始人、前上市公司战略官、差异化增长模型开创者、战略定位实战型增长专家。聚焦战略咨询 20 年，曾任两家餐饮上市公司首席战略官，专注战略定位陪跑、单店盈利模型升级、组织力激活。从上市公司战略官到连锁品牌企业教练、天使投资人、作为餐饮行业的深度洞察者，已成功孵化和赋能 500+ 餐饮品牌，以 " 战略可落地、组织可激活 " 为底层逻辑，独创 " 咨询式陪练、教练式陪跑、股东式陪伴 " 三位一体模式，助力新餐饮人少走弯路，创业成功；赋能传统餐饮人突破瓶颈，觅得新增长曲线。
2020 年正式成立新世代品牌设计与策划企业——远东一条龙设计集团。自 2015 年起深耕餐饮品牌和零售包装设计赛道，提供 360 全方位咨询服务，深度护航知名餐饮集团美心餐饮、九毛九、半天妖、零售企业如三只松鼠、无穷集团、嘉士伯等近百个品牌，助力共创近 200 亿营业额增长，成功参与打造超过 3000 家热门门店。2023 年投资成立意面连锁品牌 " 黑手制面 GentlePasta"，3 年时间开出 15+ 门店，创造单店年营收破百万的靓丽营收表现，常年稳居意面赛道头部品牌。
味好美中国餐饮渠道市场经理，味好美全球流行风味预测项目中国区负责人。拥有二十余年餐饮供应链及调味品行业从业经验，曾任职于多家头部调味品供应链企业，长期专注于餐饮渠道市场研究、风味趋势洞察与创新产品推广。在中西风味趋势研究、餐饮市场变化分析及风味创新解决方案方面积累了丰富经验，曾为多家领先连锁餐饮品牌提供风味新品开发与应用方案。凭借对中西餐饮历史演变、消费趋势及行业发展的深入研究，持续推动风味洞察在餐饮创新中的落地应用。
毕业于黄山学院，青年企业家，西南石油大学经济管理学院财务管理系客座教授，杭州激流大任餐饮管理有限公司 CEO，同时也是全球连锁小吃品牌 " 鸡柳大人 " 的创始人。
19 岁入行，深耕餐饮三十余年，2010 年创办凡塔斯首家门店，旗下拥有凡塔斯牛排自助、王的食物链、百里西厨等品牌，直营门店近 50 家、员工近 1000 人。现任中国烹饪协会企业家工作委员会副主任、 福建省餐饮烹饪协会常务理事、 福建省正餐协会副会长，曾获全国餐饮行业优秀企业家等荣誉，致力于打造中国牛排自助餐第一品牌。
深耕零售和餐饮行业三十余载，专注于西式 / 日式小吃快简餐连锁品牌的孵化与运营管理。旗下 5 个品牌深耕东北三省及内蒙，目前拥有超 300+ 门店，年流水近 5 亿。自 2008 年创立餐饮品牌以来，她带领 CITY1+1 城市比萨从长春一家邻家比萨小店，发展成为横跨东北及内蒙四省超 170+ 门店的东北比萨领军品牌。特别是爆款水果比萨在比萨赛道打造差异化，常年占据大众点评水果比萨榜单 TOP1。
深耕餐饮行业 16 年，专注家庭西餐连锁赛道； 2015 年创立夏日玛莉品牌，12 年潜心深耕，从品牌定位、产品品控到全链路经营管理；坚持先直营打磨模型再开放加盟的稳健发展路径，严控品牌发展根基，全国门店 175 家； 做餐饮始终坚信产品主义、长期主义、穿越周期做好品牌！
2012 年创办卢家妈妈，从汕头起步深耕西式餐饮，在广东省内开出 110 余家全直营门店，以 35-45 元客单价打造大众化西式正餐标杆。坚持全直营模式把控品质，主导品牌从单店运营走向组织、供应链的体系化升级，是区域西式餐饮连锁化发展的实践者。现品牌处于持续扩张期，正探索品牌升级、品质优化与成本管控并行的下半场路径。
餐饮赛道垂直内容创作者：全网餐饮创业垂直粉丝 50 余万，品牌调研及专访作品内容总播放量超 3 亿；东北头部商业媒体德伟传媒合伙人：深耕 IP 孵化陪跑、餐饮连锁商业培训，累计服务品牌、学员破万人；现任中俄美食供应链麦有范宣传大使；曾获共青团省委主办创业大赛冠军。
红餐产业研究院首席分析师。中山大学管理学学士，暨南大学经济学硕士。在大消费行业有十年行业研究和甲方市场战略经验，历任益普索高级研究员、健合集团研究经理、阔色市场调研总监、文峰荟战略总监。曾创立并经营自有品牌餐饮门店，近年来专注于餐饮研究和咨询服务。
△更多餐饮品牌持续邀约中
2026 中国餐饮品牌节暨 36 届 HCC 全球餐饮产业博览会将汇聚业内外大咖巨擘，聚焦品牌热点，致力于打造餐饮品牌领域标杆活动，为中国餐饮品牌升级发展提供强劲推力。
2026 年 9 月 21-23 日，期待与您共享思维盛宴！
