关于ZAKER 智媒短视频 合作 加入
上观新闻 02-28

杭州现大片 3 亿多年历史的珍贵“韭菜”,能炒蛋吗?专家回应

杭州新闻 2 月 27 日消息,距离杭州市区 40 多公里远,天目山余脉,有一片天然森林,人迹罕至很原生态。

这里位于余杭区西部,阳光和煦、野生植被蓊郁。

近日,一个好消息传来,在网络上引起热议:一个水生植物研究团队,在这里发现了一种 3 亿多年前的活化石中华水韭、号称野生植物界的 " 大熊猫 "。

这次的大发现,数量之多,堪称全国罕见。

发现者,是杭州市水生植物学会理事长陈煜初和他的团队,时间是今年元月 28 日,快要到牛年春节了。

" 这里山明水静日照好

我有一种强烈的预感…… "

娘娘山,海拔三百多米。

这里远离人烟,很少被人类开发过,偶尔会有市民来这里取景拍照。

28 日中午,陈煜初带团队成员来这里例行野外考察,路过娘娘山山脚的一片林区。

" 当时一看到这里的自然环境,我就有一种预感,可能会有新发现,就停下车…… " 陈煜初向我描述这里的自然场景," 水文生态很好,流动的。水草植物绿油油一片,但密度不是很大,其他的高大植物也不多见,基本看不到灌木丛。上层的乔木长姿挺拔,密度也不是特别大。整个地形基本朝南,采光条件很好。光照适中、流水活,水温有保证。我的预感,这里很可能有比较珍稀的野生植物。我把车子开到这里,就停下来了,走下去,和大家一起仔细走走看看。"

果不其然,在不远处缓缓的溪流间,一片生长茂盛像韭菜一样的植物被发现了。

" 中华水韭!" 大家忍不住惊叫。

什么是中华水韭?

陈煜初科普说,中华水韭是我国特有的古老蕨类植物,是国家Ⅰ级保护野生植物,被称为植物界的 " 大熊猫 "。除了浙江有发现分布之外,也仅在安徽、江苏、湖北、湖南、广西等省份发现过。

这种植物喜欢温和湿润气候,主要生活在人迹罕至的浅水池沼、塘边和山沟淤泥土上,很难以寻觅到。

中华水韭的历史非常久远,可追溯到距今 3 亿年前的二叠纪。

数量两万多株,规模之大堪称全国罕见!

" 我们当时判断,在这里,中华水韭的数量可能会更多、规模会更大。"

那一天,抑制不住内心兴奋的陈煜初,和团队成员转遍了这里的角角落落,又陆续发现了大量的中华水韭。

这次考察任务很艰巨!

其实,这样的艰巨考察,对陈煜初的团队来说已属寻常。

他和团队立足浙江,曾多次远涉华东、东北、云南、海南等地,开展野生水生植物种质资源调查。

两天后,他和团队成员与林场工作人员又一次上山,继续进行考察。

最终的调查结果很振奋人心:娘娘山的中华水韭居群大概分布总面积达 300 多平方米,数量大概有 2 万余株。

据此推断,国内目前所发现的中华水韭居群,浙江占了总面积的一半以上。

陈煜初科普说,中华水韭对生活环境的要求,也是非常高的:光照要好、水文活泛、水温适宜。

作为古老的野生植物,它对环境的适应能力比较差。而大部分的人为干扰,比如割草机、农药、化肥等,都有可能导致它死亡。它属于水韭科水韭属,自身个头不高,如果周边植物长势超过它,也会影响生长。

他认为,娘娘山这里独特的自然环境,造就了这一批中华水韭。

其实,中华水韭在浙江并不是第一次发现,在杭州、诸暨、建德及丽水都曾发现过。

陈煜初介绍说:" 但这一次,浙江首次发现这么大规模的中华水韭自然生长群,在国内也实属罕见。一次性发现这么多的中华水韭,实属不易。"

在国内,中华水韭为什么稀少?反而在浙江很多分布?

浙江杭州发现大量的野生植物 " 大熊猫 " 中华水韭,在网络上也引起大量网友关注。

它的数量为什么很稀少?

有专业的网友评论说,中华水韭是中国特有植物,所面临的是生态危机,由于农田生产建设和养殖业的发展,自然环境变迁和水域消失,该种在许多地方已不复存在。

还有就是认识的人少,人类在进行这些区域开发的时候,对这些野生动植物识别度低。

陈煜初认为:" 首先,除草剂对它的影响是很大的。还有,很多地方的水域养鱼养鸭啊,这个影响也非常大的。鸭子一活动,那水韭什么都没有了。我们野外考察,一看到这个地方有养鸭子,就只能放弃考察。还有水文资源的破坏,溪流池塘被填掉了。

浙江一次性发现这么集中这么多的中华水韭,我觉得是两个原因。一方面,是我们的生态环境保护,取得了良好的成效,包括这个封山育林、以及污水治理,这些方面的效果和成效已经显现出来。第二方面,近几年,浙江省林业局组织了新编浙江植物志这个工作。而植物志的编写作者们,要展开大规模对浙江植物的本底调查,我们团队也承担水韭科的编写任务。所以,我也要经常到水边去考察中华水韭的分布情况。对于整个浙江的情况,我们团队也是要经常外出考察的。这次大发现后,有人问:老师啊,这个发现还是很容易啊?还有在抖音里,有人甚至讲:这个‘韭菜’是不是第一次走出实验室的人发现的?我觉得这些说法蛮有趣啊,其实在植物界做调查的人,是最能够吃苦的一类人。能发现数量如此之多的中华水韭,一个原因,就是野外艰苦的本底调查。这样对于我们浙江人的‘家底’,会摸得越来越清了。"

我了解到,陈煜初是浙江新昌人。今年元月,国家林业和草原局下发了聘任第二批林草乡土专家通知,陈煜初有幸获聘,并排在了浙江省首位。近 40 年,他一直活跃在浙江基层的林草生产一线,前二十年爬山,主要为林;后二十年涉水,主要为草(水草)。

虽然年近六旬,一到野外考察,他经常会脱掉上衣、穿短裤泅渡到水域里,和游泳一样,去调查野生植物。

网友:是韭菜的一种吗,能吃吗?

陈煜初:没有找到它能够吃的证据依据,我们只研究保护的问题

杭州发现大规模中华水韭的消息传来后,在网上引起网友关注和热议。

不少网友提出很多有趣的问题,我邀请陈煜初老师从科普的角度来做解答。

" 是韭菜的一种吗,能吃吗?"" 所以这个东西能包饺子吗?""" 以后能大面积培养吗 ? "

陈煜初老师回答说,从外观上讲,这两者有很大区别。一个是叶子的宽度,中华水韭的叶子宽度不超过 3 毫米,比韭菜要窄。韭菜的叶子的宽度,往往有五毫米左右。中华水韭的叶子是圆柱型和三角形,韭菜的叶子是扁平的。

韭菜是有花的植物,被子植物。中华水韭是拟蕨类植物,孢子植物,比真蕨类植物还要古老,不开花不结果。中华水韭是水里生长的,是水生类植物,而韭菜是陆生植物。从味道上来讲,韭菜是非常香的,而中华水韭是没有味道的。

那么,到底能不能吃?" 因为这个种群数量一直非常稀少,从来没有人去吃过。我为此找了很多资料,如我们编写的《中国森林蔬菜》收集了 2000 多种野菜、还有《中国资源植物》等这些权威性的著作,里面都没有找到它能够吃的证据依据。过去文献上都没有记载,因为它数量比较少,也没有人研究过这个叶子里面含有哪些营养成分。但可以回答你,包饺子肯定不香,因为水韭本身没味道。我们做水韭研究的人,从来没有考虑过吃的问题,只研究保护的问题。"

(原题为《余杭娘娘山里一堆 " 韭菜 ",竟让科研专家惊叫连连!3 亿多年历史,珍稀程度堪比大熊猫!》)

栏目主编:张武 本文作者:杭州新闻 文字编辑:宋彦霖 题图来源:视觉中国 图片编辑:苏唯

以上内容由"上观新闻"上传发布 查看原文

最新评论

没有更多评论了
上观新闻

上观新闻

站上海,观天下

订阅

觉得文章不错,微信扫描分享好友

扫码分享

热门推荐

查看更多内容